冬至一阳生,养胃正当时

日期:2020-01-16 16:06

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冬至又名‘一阳生’,俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等,它是二十四节气中最早制订出的一个,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,此时昼最短,夜最长。冬至过后,我国开始进入数九寒天。气温骤降,寒气逼人,受寒冷空气刺激,支配内脏的植物神经处于紧张状态,胃酸分泌增加,胃肠会发生痉挛性收缩,容易造成胃痉挛、胃溃疡、甚至胃出血等疾病,另外,由于气候转凉,人们的食欲随之旺盛,食量增加,使胃肠功能的负担加重,加上人们喜欢吃火锅、烧烤、饮酒等,都会对胃造成损伤。因此,胃病在这数九寒天处于高发期。

很多小伙伴们都或多或少存在不同程度的肠胃疾病,食欲下降,不能正常饮食,且消化能力降低,胃部不能正常工作,长期下去身体健康受损。因此,胃病三分治七分养,冬季是养胃的最佳时机。

冬藏

冬季正是人体抵抗力最差的时候,人极容易受寒,也容易生病,所以,冬至前后养生的核心就是“躲寒、躲冷”,冬季运动要注意“冬藏”,不可再像春夏锻炼一样再大汗淋漓了。

建议:冬至养生讲究“去寒就温”,注意头部、脚部和颈部的保暖,避寒风,避冷水,避生冷饮食。

作息规律

胃有自己的生物钟,会根据我们平时的吃饭时间,按时分泌胃液,如果此时没有食物进来,胃也会开始工作,空磨胃壁。反过来胃要休息了,强塞食物进来,就会消化不良,食物堆积,腐败酸化,腐蚀胃粘膜,损伤胃壁。

饮食养胃

1.暖胃茶

一年四季喝茶有讲究,冬季就要喝暖胃的茶,大麦茶、红茶、红枣茶都具有养胃护胃的功效,性质温和,对胃粘膜有着很好的修复作用。

2.煲靓汤

广东人喜欢煲靓汤,在汤里加入养胃的食材如山药、猴头菇、猪肚、黄芪、沙参等,对于气血的补充很有益处。进食汤水,在减轻肠胃负担的同时,也保证了营养均衡,保证胃肠运动的正常进行。另外,也可以选用种子、芽类、全谷物等食物,帮助胃粘膜细胞的重建。

吃饺子?还是吃汤圆?

每年冬至时节,南北方习俗不同,南方民间会流传着冬至大过年的说法,一家大小要围在一起吃汤圆;而北方按照习俗是冬至吃饺子。无论是吃饺子还是吃汤圆,肠胃不好的人都要适量食用。吃饺子时要选对材料,多吃清淡的,白菜猪肉是不错的选择,大白菜和肉类搭配烹调,可抵消寒性,适合脾胃寒凉者。而汤圆是糯米制品不好消化,停留在肠胃道的时间拉长,包馅汤圆内馅甜度高,会增加胃酸分泌,导致胃疾病患者症状加剧,因此少吃为好。

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